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如果您的淘宝账号密码忘记了，而且绑定的手机号也已经更换，可以通过以下步骤来找回账号和密码。
1、找回账号：
进入淘宝登录页面，点击“忘记账号”或“找回账号”。
根据页面提示，可以选择通过输入曾经的手机号、邮箱或其他注册账号时的方式来进行验证，以找回账号。
2、找回账号密码：
在成功找回账号后，点击“忘记密码”。
通过验证身份的方式找回密码，可以选择手机短信验证、人工客服验证等，如果您已经更换了手机号，可以尝试使用其他联系方式进行验证，如备用手机号、邮箱等。
如果以上方法无法找回账号和密码，建议您联系淘宝客服寻求帮助，可以提供您记得的相关信息，如注册时填写的身份信息、历史购买记录等，以便客服更好地帮助您找回账号和密码。
为了避免类似情况再次发生，建议您在更换手机号后及时更新淘宝账号绑定的手机号信息，平时也可以设置复杂一些的密码，并尝试在备忘录或其他安全的地方记录下账号信息，以便在需要时能够迅速找回。